脇役でも、すごい美肌力
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あなたは、普段『ごま』を食事に取り入れていますか？
食卓の主役になることは少ない『ごま』ですが、毎日たった大さじ一杯で、
あなたの美肌作りを力強くサポートしてくれるのです。
ゴマにはどのような栄養成分があるのでしょうか。
●ビタミンE
ゴマは、ビタミンEを多く含んでおり、メラニン排出効果があります。
これは、シミや日焼けに効果があると言えます。
是非内側からメラニンのケアを行いましょう。
●セサミン
ゴマに含まれるセサミンは、女性ホルモンであるエストロゲンと同じような働きをしてくれます。
ぜひ大豆イソフラボン（こちらもエストロゲンと似た働きをする）と合わせて摂りたいですね。
●不溶性食物繊維
不溶性食物繊維を豊富に含んでいるので、便秘に効果があります。
便秘を解消することは、美肌への近道とも言えますね。
ゴマについての気になるＱ＆Ａ
黒ゴマと白ごまどちらがいい？
A.
ゴマには白ごま、黒ゴマ、どちらがいいか気になるところです。
基本的な成分の違いはありませんが、
ゴマにはセサミンという成分が含まれており、
その含まれる量が色の違いで異なるようです。
黒ゴマの色素にポリフェノールが含まれるため、
抗酸化作用を高めたい場合は、黒ゴマを選ぶといいでしょう。
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1日どのくらい摂取すればよい？
A.
一日１０ｇと言われています。大さじ１～２杯が良いでしょう。
すりごまとそのままのゴマではどちらがいいの？
A.
ゴマの外皮が付いたままの状態だと体内で吸収されにくい為、
すりゴマの方が良いでしょう。
それでは、毎日の食生活に、どのようにすれば上手くごまを取り入れられるのでしょうか？
●おひたし、きんぴらなどに振りかける
●塩と合わせてごはんに振りかけ変わりにする
●豆乳、はちみつとまぜてドリンクにする
●揚げ物をするなら衣に混ぜる
●ドレッシングに混ぜる
やはり、メインの食材となることは少ないですが、活用方法はアイデア次第。
毎日の食生活に、楽しく取り入れて美肌を作っていきたいですね。
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