あの【目に染みる成分】に、驚きの効果
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こんにちは、さわです。
この記事を読んで下さっているあなたは、もしかしたら苦手な食材かもしれません。
でも、あんなに安価で一年中手に入るものに、高いデトックス効果があったら??
知らないと、損します。
今日は、身近な「たまねぎ」のデトックス効果をお話ししたいと思います。
玉ねぎは、切ると涙が出るツンとした刺激臭が特徴ですが、その刺激臭に高いデトックス効果があることはご存知ですか?
あの成分は硫化アリルと言います。
新陳代謝をよくしたり、「キレート効果」と言って、毒素を挟んで体外に排出したり。
硫化アリルは、水に溶け出しやすいので、水にさらさずに調理する、もしくは煮汁ごと食べるスープなどがオススメです。
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あんなに目に染みる成分に、こんな効果があったなんて驚きですよね。
この他、食物繊維やオリゴ糖などの整腸作用のある成分も含まれているので、
毎日たまねぎを食べることでお通じもよくなったと実感するでしょう。
捨てるなんてもったいない!玉ねぎの皮
玉ねぎの皮には、ケルセチンというポリフェノールの一種が多く含まれています。
ケルセチンも、高いキレート効果があるだけでなく、
コラーゲンの生成を促すビタミンCの吸収率を高める効果もあります。
さらに、皮膚のバリア機能を高める作用もあり肌荒れの防止にもつながります。
そのままでは食べにくい玉ねぎの皮ですが、
スープや煮込み料理を作るときに一緒に煮込むことでケルセチンを摂ることができます。
また、スーパーで玉ねぎの皮茶や皮の粉末なども市販されていますので、
そちらを利用されても良いと思います。
どうして美肌のためにデトックスが必要なのか?
体の中に毒素を溜め込むと、肌からも排出しようとするために、
肌荒れやニキビの原因となってしまうこともあるので、
デトックスは、美肌のためにはとても大切なのです。
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いかがでしたか?
キレート効果だけでなく、整腸効果もある玉ねぎはデトックスに最適な食材です。
スーパーに行けばいつでも手に入りますので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみて下さい。
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